Endives au jambon

Pour la béchamel 60 gr de beurre Sel poivre et noix de muscade 35 gr de farine 1/2 l de lait Faire fondre le beurre dans une casserole Y ajouter ke sel le poivre et y râper de la noix de muscade . Ajouter la farine Bien touiller !!! Au fur et a mesure incorporer le lait . Et remuer jusqu'à ce que ça épaississe selon la consistance voulue . Voilà la béchamel est prête !! Disposer les endives cuites dans les tranches de jambon Couvrir de béchamel avant de rouler Une fois toutes les tranches roulées , recouvrir l ensemble a nouveau de béchamel . Et biensur n'oublions pas le gruyère ! Hop hop tout ça au four juste le temps que ça gratine ! Bon ap !!!